Статьи
Беседки с мангалом, барбекю и печкой: фото, проекты, как сделать своими руками, видео
22.06.2017
Беседки с мангалом, барбекю и печкой давно перестали быть модной выдумкой. Сегодня такие постройки возводят многие хозяева частных домов. Здесь приятно провести время, отдохнуть у живого огня. Или собраться с компанией и отметить семейное торжество, приготовив блюда из мяса, сыра и овощей и подав их к столу прямо с пылу, с жару.
Беседка с барбекю, печью или мангалом своими руками. Дизайн беседки. Идеи для дачи
Типы очагов для беседки
За последние годы опытным путем определилась тройка самых удачных типов печей для уличных построек. Это:
мангал; барбекю; арочная печь.Проекты этих конструкций можно найти практически в любом издании, посвященном приусадебному хозяйству и дачному строительству. Уже с первого взгляда можно увидеть разницу в устройстве очагов.
Мангалом называют открытую сверху жаровню, в которой после прогорания дров долгое время сохраняется жар от углей. Благодаря этому на нем можно готовить на открытом огне, кроме того, запекать на углях самые разнообразные продукты. Они фиксируются на металлических или деревянных прутах (шампурах), при помощи которых мясо или овощи можно переворачивать для равномерной термической обработки.
Для изготовления мангала используют листовое железо, из которого делают ящик для жаровни, или камни, природные или искусственные (кирпичи). Очаг такого типа не нуждается в дымоходе, но если он располагается в беседке, то устройство для отвода дыма является обязательным.
Другой тип печей, успешно конкурирующий с мангалом, — печь барбекю. По конструкции это такая же жаровня прямоугольной или куполообразной формы. Но в отличие от мангала продукты над жаром лежат на решетке. Их переворачивают с помощью специальных вилок.