После долгого похода не только честные плюшевые мишки должны быть достаточно маленькими, и желательно, чтобы это был согревающий суп или питательное рагу. Однако воспользоваться услугами гастрономических заведений не всегда можно, поэтому стоит оснастить себя туристической плитой, благодаря которой мы можем приготовить вкусную еду практически в любом месте и в любую погоду. Как выбрать туристическую плиту? Ниже мы постараемся обратить внимание на плюсы и минусы отдельных типов плит.

Газовые плиты

Это наиболее часто выбираемый (не только из-за цены) плитой, это, конечно, не будет обременять наш багаж. Кроме того, он не требует непрерывной очистки, а также не требует горелок и горелок. Давайте не будем забывать, однако, что он будет работать хуже на больших высотах и ​​при более низких температурах. По этой причине мы будем конфискованы в аэропорту. Мы также должны помнить, что более тяжелые плиты, состоящие из газового баллона и горелки, будут тяжелее.

Над ними те, которые оснащены картушами. Их преимущество заключается не только в малом весе (100-500 г), но и в том, что они практически универсальны, а время приготовления блюд сводится к минимуму. Однако мы должны помнить, что в некоторых частях мира мы можем столкнуться с трудностями при покупке картриджей.

Что касается последних, то они доступны на рынке в следующих вариантах: перфорированные патроны (стандартные «французские» без клапана, одноразовые, чье название происходит от того, что их необходимо взбить перед использованием); картриджи с клапаном, без резьбы («французский» стандарт с клапаном); Картуши с клапаном, с резьбой («французский» стандарт с клапаном).

Жидкотопливные плиты

По ряду причин лучше иметь жидкотопливную плиту (бензин, керосин, дизель, спирт). Хотя это более дорого, но топливо широко доступно, эти печи устойчивы к изменениям температуры и высоты.

Наиболее часто используемый вид топлива - не содержащий запаха и не окрашивающий экстрактивный бензин. Его можно перевозить в алюминиевой бутылке, поэтому он не является ненужным балластом. Это отличается в случае керосина, который не только испускает интенсивный запах, но также оставляет твердую грязь.

Однако факт заключается в том, что вам нужно много практиковаться в «общении» с этим типом духовки, и, кроме того, они сами несут большую нагрузку на наш багаж. Нельзя скрывать, что приготовление пищи в принципе всегда включает в себя очистку кастрюль, труб и конфорки.

Печи на твердом топливе

Твердотопливные плиты очень легкие. Они изготовлены из простой алюминиевой конструкции, в которую помещены кубики из горючего материала. Затем материал воспламеняется и ставит горшок на очаг.

Обратите внимание, что они служат, однако, для разогрева готового блюда, а не для приготовления сложного блюда, потому что время приготовления намного больше, чем в случае других печей.

Горящая материя ...

Излишне говорить, что наиболее важным вопросом является выбор подходящей горелки. Обратим внимание на то, соответствует ли метод регулирования пламени нашим ожиданиям. Хотя стоит вложить деньги в печь с печью для сжигания пьезио, не забудьте забрать спички или кремни (или зажигалки) для треккинга. Эти мелочи могут быть очень полезны в чрезвычайных ситуациях.

Горелка должна быть сложена так, чтобы она легче помещалась в нашем багаже ​​и была низкой, что обеспечивает большую устойчивость печи на наклонной поверхности.

В частности, дьявол ...

Чтобы путешествие с печью не было слишком тяжелым, давайте вложим в более легкую горелку (они весят около 70-80 г). Это особенно важно на более сложных маршрутах. Помните, однако, что более экстремальные условия требуют использования более амбициозного оборудования, что часто связано с увеличением его веса (оно достигает даже 600 г, что может сделать путешествие длиннее).

Дополнительным гаджетом является специальное ветровое стекло. Чтобы минимизировать затраты на экран, вы можете выбрать свой собственный рюкзак или коврик.

Крайне важно, чтобы перед тем, как мы отправимся в поход, мы «встретимся друг с другом ради нашего брата» с нашей печью. Благодаря этому мы избежим проблем с его подачей, а в случае почти кирпичных ситуаций мы найдем решение проблемы.

Каждый ловец знает, что ему лучше подавать с духовками, которые обогащены специальными подобранными меню с небольшим редуктором энергии (он фокусирует тепловую энергию на дне сосуда, который ускоряет приготовление воды) и изолирующим слоем, чтобы тепло не выходило через боковые стенки сосуда. (потери энергии здесь статистически составляют 20%, тогда как в обычных плитах без редуктора и изоляционного слоя - 60%). Такой патент, к сожалению, довольно дорогой.

Вот несколько вещей, на которые стоит обратить внимание при покупке новых печей для путешествий. Тем не менее, они не исчерпывают тему, так глубоко, как река. За прошедшие годы произошла своего рода революция в кулинарном искусстве на след. Благодаря этому нам не нужно разжигать костер и ставить с собой тяжелые кастрюли, а в то же время наслаждаться вкусными и полезными ужинами на лоне природы.

Текст: Дарья Марчевка

Опубликовано 25 мая 2016 г. администратором

Похожие

Комментарии